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Cocina Latina : El Sabor del Mundo Latino
by Raquel Roque


Overview - Mas de 400 recetas de toda latinoamerica
Dichosa soy yo. Desde que llegue de Cuba hace mas de cuarenta anos, he vivido en Miami. Me encanta esta ciudad, mi ciudad, porque siempre he tenido la oportunidad de conocer a primera mano la cultura, la alegria y la gastronomia de mi gente, la gente latina.
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Paperback - Spanish
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Overview
Mas de 400 recetas de toda latinoamerica
Dichosa soy yo. Desde que llegue de Cuba hace mas de cuarenta anos, he vivido en Miami. Me encanta esta ciudad, mi ciudad, porque siempre he tenido la oportunidad de conocer a primera mano la cultura, la alegria y la gastronomia de mi gente, la gente latina. En esta ciudad tan magica y encantadora siempre le damos una gran bienvenida al latino y el sabor latino lleva el ritmo por las calles de Miami. No se si es la manera de comer, o la manera de vestir, o la alegria de bailar y cantar, pero me doy cuenta que estoy radicada en el mejor lugar del mundo para preservar nuestra tradicion culinaria. Aunque anoramos nuestra tierra, sabemos que la llevamos por dentro, y que en realidad, La cocina y la comida es mas que sus alimentos porque transmite cultura, sensaciones, placer e identidad.
Cada pais latino tiene su sabor unico y tecnica particular. La cocina de nuestros paises es el resultado de una mezcla de razas, creencias, origenes y tradiciones de cuatro continentes.Tan intensa como su vida cultural y musical, la cocina latina es el alma del pueblo latino. Donde quiera que estemos, ya no nos preguntamos si se acepta nuestra cocina latina. Ya sabemos que a los americanos y al resto del mundo les gusta, la adoran y cada semana se abren nuevos restaurantes latinos en todas las ciudades de Estados Unidos. Sera esto una sinfonia de sabores? Llamemoslo mas bien una verdadera fusion. Y que viva
  • La cocina de Argentina
  • La cocina de Bolivia
  • La cocina de Chile
  • La cocina de Colombia
  • La cocina de Costa Rica
  • La cocina de Cuba
  • La cocina de Ecuador
  • La cocina de El Salvador
  • La cocina de Espana
  • La cocina de Guatemala
  • La cocina de Honduras
  • La cocina de Mexico
  • La cocina de Nicaragua
  • La cocina de Panama
  • La cocina de Paraguay
  • La cocina de Peru
  • La cocina de Puerto Rico
  • La cocina de Republica Dominicana
  • La cocina de Uruguay
  • La cocina de Venezuela
  • Ingredientes esenciales en la cocina latina
  • Como medir los ingredientes
  • Otras tecnicas relacionadas con medidas
"

 
Details
  • ISBN-13: 9780983139034
  • ISBN-10: 0983139032
  • Publisher: C.A. Press
  • Publish Date: September 2013
  • Page Count: 400
  • Reading Level: Ages 18-UP


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