{ "item_title" : "Les cultures du vin", "item_author" : [" Jean-Claude Taddei", "Morice Jean Rene", "Monnier Jean Michel "], "item_description" : "L'objet vin se pr te merveilleusementla pratique pluridisciplinaire. C'est un produit culturel qui effleure tous les sens des hommes. Aussi, le chercheur va essayer de comprendre et de restituer. Quelles sont ces repr sentations dans certaines parties du monde ? Comment la litt rature a qualifile bon vin ? Pourquoi le vin a un caract re anti-utilitariste ? Comment certains auteurs ont parldu vin ? Existe-t-il des territoires et terroirs oubli s ? Comment les consommateurs per oivent la dimension environnementale dans le vin ? Comment le vin est associau patrimoine et aux paysages ? Comment l'oenotouriste r v le le territoire ? Ou encore comment l'environnement influence les professionnels ? Cet ouvrage apporte des r ponses et proposechacun de go ter, selon sa sensibilit , aux diff rentes dimensions pr sent es ici.", "item_img_path" : "https://covers4.booksamillion.com/covers/bam/2/34/319/627/2343196273_b.jpg", "price_data" : { "retail_price" : "49.01", "online_price" : "49.01", "our_price" : "49.01", "club_price" : "49.01", "savings_pct" : "0", "savings_amt" : "0.00", "club_savings_pct" : "0", "club_savings_amt" : "0.00", "discount_pct" : "10", "store_price" : "" } }

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