El Arte de la Comida Sencilla : Notas, Lecciones Y Recetas de Una Deliciosa Revolución
Overview
Available for the first time in the U.S. in a Spanish-language edition, renowned chef Alice Waters's bestselling book The Art of Simple Food. Durante m s de cuatro d cadas, Alice Waters ha sido la m xima defensora de los alimentos locales de temporada producidos de forma sostenible. Ha sido aclamada globalmente y ha mostrado al mundo que el verdadero secreto de la buena cocina es comenzar con los ingredientes de mejor sabor. En El arte de la comida sencilla, Alice Waters aplica esta filosof a a 19 lecciones de cocina y a m s de 250 recetas cotidianas que ilustran lo f cil que es comer maravi-llosamente bien si se cocina, se come y se vive seg n estas leyes fundamentales: Comer alimentos locales y sostenibles
Comer alimentos de temporada
Comprar en los mercados agr colas
Sembrar un jard n
Conservaci n, compostaje y reciclaje
Cocinar con simpleza
Cocinar juntos
Comer juntos
Recordar que la comida es preciosa
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Details
- ISBN-13: 9781451696639
- ISBN-10: 1451696639
- Publisher: Simon & Schuster
- Publish Date: October 2013
- Dimensions: 9.23 x 7.41 x 0.93 inches
- Shipping Weight: 1.56 pounds
- Page Count: 416
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