{ "item_title" : "П", "item_author" : [" Нелли "], "item_description" : "В средние века люди в Европе строили помещения как продолжение винокуренных заводов, специально предназначенных для обезвоживания пищи теплом внутреннего огня. Еда была развешена по комнате, коптилась и сушилась. Недостаток солнечного света и засушливые дни делали невозможным сушку продуктов на улице, и эти специализированные дома решали проблему для людей, живущих в прохладном влажном климате. К середине 1800-х годов был разработан процесс, позволяющий сушить овощи при температуре 105F и прессовать их в лепешки. Эти сушеные овощи были желанным источником питания для моряков, которые страдали в долгих плаваниях без свежих продуктов. Во время Второй мировой войны солдаты использовали обезвоженную пищу в качестве легкого пайка во время службы на поле боя. Сегодня мы знаем их как готовые к употреблению блюда (MRE). После войны хозяйки не спешили добавлять эту компактную, но часто безвкусную пищу в свой ежедневный кулинарный распорядок, и обезвоженная пища потеряла популярность. Как выживальщик, который также является садовником, я хочу, чтобы в моей кладовой не было бобов, риса, пшеницы и яичного порошка. Обезвоживание моего садового дара заполняет пробел, оставленный едой, которую нельзя консервировать, и морозильной камерой, подверженной перебоям в подаче электроэнергии. Источник чистой воды и огонь - единственное, что стоит между моей семьей и горячей едой, приготовленной из обезвоженных ингредиентов. Эта книга предназначена не только для опытных садоводов, добросовестных садоводов и опытных консерваторов. Это для тех, кто любит свежие продукты и хочет приложить руку к их сохранению. Чтобы приспособиться к активному образу жизни сегодня,
", "item_img_path" : "https://covers3.booksamillion.com/covers/bam/1/80/542/312/1805423126_b.jpg", "price_data" : { "retail_price" : "46.98", "online_price" : "46.98", "our_price" : "46.98", "club_price" : "46.98", "savings_pct" : "0", "savings_amt" : "0.00", "club_savings_pct" : "0", "club_savings_amt" : "0.00", "discount_pct" : "10", "store_price" : "" } }

Overview