Overview
الأكل النباتي آخذ في الارتفاع لكل من العوامل الصحية والبيئية. تربط بعض الدراسات البحثية
بين الأنظمة الغذائية النباتية عالية البروتين والدفاع الأفضل ضد أمراض القلب والسرطان. ومع
ذلك ، لا تحتاج إلى الإقلاع عن تناول اللحوم تمامًا للاستمتاع بالفوائد الصحية والبيئية لنظام
غذائي نباتي.
تحتوي فول الصويا والبقول والمكسرات على مكونات مثل الألياف القابلة للذوبان ،
والستيرولات النباتية ، والدهون الصحية ، والتي تخفض بحد ذاتها الكوليسترول ، ويؤدي
استهلاك هذه الأطعمة إلى إزاحة اللحوم )والدهون المهدرجة( التي كنت ستستهلكها. في حين أن
هذا التخفيض قد يبدو متواضعا ، عندما يتم الجمع بين الانخفاض بنسبة 4 في المائة في كل من
العلامات الثلاثة ، يكون التأثير كبيرًا إلى حد ما.
إذا كنت نباتيًا وترغب في زيادة استهلاكك للبروتين ، أو كنت مهتمًا ببساطة بكيفية استهلاك
مستويات كافية من البروتين في خطة نظام غذائي نباتي خا ل من اللحوم ، فإن هذا الكتاب
سيقطع شوطًا طويلا في مساعدتك.
عادة ما يشار إلى البروتينات على أنها "كتل هيكلية" للكائنات الحية. تقوم أجسامنا بتفكيكها إلى
مكوناتها "الأحماض الأمينية" وإعادة تجميعها في
Customers Also Bought
Details
- ISBN-13: 9781835312681
- ISBN-10: 1835312683
- Publisher: Not Avail
- Publish Date: July 2023
- Dimensions: 9 x 6 x 0.45 inches
- Shipping Weight: 0.64 pounds
- Page Count: 214
Related Categories
