{ "item_title" : "ا", "item_author" : [" فاطمة  "], "item_description" : "قدر الضغط هو وعاء مغلق بإحكام ينتج حرارة بخار لطهي الطعام بسرعة. ظهر قدر الضغطلأول مرة في عام 1679 باسم ، الذي سمي على اسم مخترعه ، الفيزيائي الفرنسي المولددينيس بابين. يقوم جهاز الطهي بتسخين الماء لإنتاج بخار شديد السخونة مما يدفع درجةالحرارة داخل القدر إلى 266 درجة فهرنهايت ) 130 درجة مئوية( ، وهي أعلى بكثير منأقصى درجة حرارة ممكنة في قدر عادي. تتغلغل درجة الحرارة المرتفعة في قدر الضغط فيالطعام بسرعة ، مما يقلل من وقت الطهي دون تقليل محتوى الفيتامينات والمعادن.تكون قدور الضغط مفيدة بشكل خاص على الارتفاعات العالية ، حيث تخفف من مشكلة الغليانفي درجات حرارة منخفضة بسبب انخفاض الضغط الجوي.", "item_img_path" : "https://covers2.booksamillion.com/covers/bam/1/83/531/330/1835313302_b.jpg", "price_data" : { "retail_price" : "43.99", "online_price" : "43.99", "our_price" : "43.99", "club_price" : "43.99", "savings_pct" : "0", "savings_amt" : "0.00", "club_savings_pct" : "0", "club_savings_amt" : "0.00", "discount_pct" : "10", "store_price" : "" } }

Overview

Customers Also Bought

Details