{ "item_title" : "Т", "item_author" : [" Абдулl", "Мелибl "], "item_description" : "Структура, химический состав, органолептические показатели сушеных продуктов, технология сушки, типы сушильных устройств Для того чтобы правильно выбрать оптимальные параметры сушки продуктов и целесообразно использовать их при проведении лабораторных и экспериментальных занятий по переработке плодов и овощей. Данная книга подготовлена для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 60720100 - Технология продуктов питания (маслопродукты), и содержит результаты исследований для проведения лабораторных и практических занятий на основе современной техники и технологии.", "item_img_path" : "https://covers3.booksamillion.com/covers/bam/6/20/685/964/6206859649_b.jpg", "price_data" : { "retail_price" : "75.00", "online_price" : "75.00", "our_price" : "75.00", "club_price" : "75.00", "savings_pct" : "0", "savings_amt" : "0.00", "club_savings_pct" : "0", "club_savings_amt" : "0.00", "discount_pct" : "10", "store_price" : "" } }

Overview

Customers Also Bought

Details