Overview
Говядина - основной вид мяса, потребляемый в Танзании, поскольку на нее приходится более 50% всего производимого и потребляемого в стране мяса. Около 98% говядины производится в традиционном секторе, который недостаточно развит, поэтому представляет опасность для здоровья населения. Повышение качества говядины ведет к снижению риска для здоровья потребителей. Однако поставка качественной говядины (КБ) сопряжена с дополнительными расходами, что приводит к повышению цены КБ на 300% по сравнению с обычной говядиной. В результате большинство потребителей не могут позволить себе КБ. Поставка КБ требует эффективного использования ресурсов для производства, переработки и распределения говядины по всей цепочке, чтобы повысить ее доступность для потребителей. В этой книге предлагается анализ эффективности производства, переработки и распределения говядины в стране.
This item is Non-Returnable
Customers Also Bought
Details
- ISBN-13: 9786207682423
- ISBN-10: 6207682424
- Publisher: Sciencia Scripts
- Publish Date: June 2024
- Dimensions: 9 x 6 x 0.23 inches
- Shipping Weight: 0.33 pounds
- Page Count: 96
Related Categories
