Overview
Черный перец (Пипер нигрум L.) - знаменитая пряность семейства колючих (piperaceae), широко известная как король специй. Черный перец также называют индийским длинным перцем и в основном используют в сушеном виде, а сушеные плоды перца называют перчинками. Черный перец произрастает в тропических вечнозеленых лесах гор Западные Гаты в Индии и обычно используется в рецептах карри. В Индии выращивается множество сортов черного перца. Каримунда - самый популярный сорт в Керале. Другие важные сорта Коттанадан, Нараякоди, Аимпириян, Ниламунди, Котта, Кутиравалли и др. Черный перец в основном используется для лечения таких заболеваний, как диарея, лихорадка, астма, синусит, хроническое несварение желудка, кожные заболевания, холера. Аюрведическая и унани системы используют стебель и корень перца как важное лекарство. Антимикробная активность в основном проверяется для открытия лекарств, прогнозирования терапевтических результатов и эпидемиологии. Три различных сорта перца в Керале были отобраны для &
This item is Non-Returnable
Customers Also Bought
Details
- ISBN-13: 9786207801091
- ISBN-10: 6207801091
- Publisher: Sciencia Scripts
- Publish Date: July 2024
- Dimensions: 9 x 6 x 0.12 inches
- Shipping Weight: 0.2 pounds
- Page Count: 52
Related Categories
