{ "item_title" : "Б", "item_author" : [" СУАЛЕi "], "item_description" : "Изменение привычек питания в последние годы привело к появлению так называемых болезней цивилизации, в том числе сахарного диабета, характеризующегося высоким уровнем сахара в крови, вызванным дефицитом секреции инсулина или клеточной резистентностью к инсулину. В диетическом питании предпочтение отдается потреблению зерновых продуктов в как можно более полном виде. Сорго (Sorghum bicolor L.), хорошо известный вид как основной источник полифенолов, является пятой по величине зерновой культурой в мире после пшеницы, риса, кукурузы и ячменя. Рожь (Secale cereale L.) появилась в сельском хозяйстве довольно поздно, по крайней мере, как самостоятельная культура. Эти два вторичных злака были выбраны из-за их терапевтических свойств, а также потому, что они мало изучены по сравнению с другими, такими как пшеница и ячмень. Цель данной работы - проверить влияние фенольных экстрактов из этих двух злаков на антиоксидантную способность in vitro, а затем проверить эффективность экспериментальных диет, приготовленных с использов&#", "item_img_path" : "https://covers2.booksamillion.com/covers/bam/6/20/785/337/6207853377_b.jpg", "price_data" : { "retail_price" : "87.00", "online_price" : "87.00", "our_price" : "87.00", "club_price" : "87.00", "savings_pct" : "0", "savings_amt" : "0.00", "club_savings_pct" : "0", "club_savings_amt" : "0.00", "discount_pct" : "10", "store_price" : "" } }

Overview

Customers Also Bought

Details