{ "item_title" : "Т", "item_author" : [" Станцl "], "item_description" : "Книга Технология производства спирта и дрожжей состоит из 10 глав Технология спирта и дрожжей; Сырье, используемое в производстве спирта и дрожжей; Вспомогательные материалы и оборудование, используемые в производстве спирта и дрожжей; Технология производства спирта из патоки; Технология производства спирта из крахмального сырья; Брожение дрожжей из крахмального сырья; Перегонка сброженных дрожжей; Переработка спирта-сырца; Утилизация побочных продуктов и отходов производства спирта; Технология производства пекарских дрожжей и производство сухих пекарских дрожжей.Спиртовая и дрожжевая промышленность в основном основана на бродильной деятельности дрожжей, которые превращают ферментируемые углеводы из субстрата в этиловый спирт как основной продукт брожения и биомассу. Абсолютный спирт в концентрации 99,8 % по объему используется в странах, не имеющих нефтяных месторождений, в качестве топлива, в 20-30 %-ной смеси с бензином, что также повышает октановое число.", "item_img_path" : "https://covers2.booksamillion.com/covers/bam/6/20/786/954/6207869540_b.jpg", "price_data" : { "retail_price" : "75.00", "online_price" : "75.00", "our_price" : "75.00", "club_price" : "75.00", "savings_pct" : "0", "savings_amt" : "0.00", "club_savings_pct" : "0", "club_savings_amt" : "0.00", "discount_pct" : "10", "store_price" : "" } }

Overview

Customers Also Bought

Details