{ "item_title" : "Э", "item_author" : [" Арункm", "
Селви", "
Гопал "], "item_description" : "Метионин является диетической незаменимой аминокислотой, выделяемой различными микроорганизмами, и может быть добавлен в пищу и корма для улучшения роста и функций организма млекопитающих. Метионин часто является лимитирующим фактором в использовании пищевых белков, и согласно отчету ФАО по питанию, 22 г метионина должны присутствовать в каждом кг пищевого белка для успешного синтеза тканевых белков. Первичные аминокислоты белка, такие как метионин, производятся в промышленных масштабах тремя основными способами экстракцией из гидролизатов белка, ферментацией и химическим синтезом. Химический синтез и экстракция из белковых гидролизатов для производства метионина либо дороги, либо нежелательны. Поэтому производство метионина с помощью микроорганизмов для различных целей приобретает все большее значение. Книга посвящена выделению и скринингу эффективных микроорганизмов, продуцирующих метионин, и оптимизации условий их роста для увеличения производства аминокис", "item_img_path" : "https://covers3.booksamillion.com/covers/bam/6/20/790/521/6207905210_b.jpg", "price_data" : { "retail_price" : "54.00", "online_price" : "54.00", "our_price" : "54.00", "club_price" : "54.00", "savings_pct" : "0", "savings_amt" : "0.00", "club_savings_pct" : "0", "club_savings_amt" : "0.00", "discount_pct" : "10", "store_price" : "" } }

Overview

Customers Also Bought

Details