Overview
Спрос на рыбу и другие водные пищевые продукты в Тунисе неуклонно растет. Тем не менее, потребление рыбы характеризуется большим разбросом между видами, что связано с рядом факторов, таких как органолептические качества и доступность.В частности, характеристики состава пищи, и в особенности качество липидов, придают рыбе отличные питательные свойства, и ее потребление должно быть рекомендовано из-за ее различных преимуществ.В связи с этим мы изучили липидные профили трех популяций Symphodus tinca с побережья Туниса. Результаты показали межстационарные и внутристационарные различия в зависимости от пола и органа.Идентификация жирных кислот методом ВЭЖХ показала, что горючие части рыбы действительно богаты омега-3 и омега-6 в сбалансированном соотношении.
This item is Non-Returnable
Customers Also Bought
Details
- ISBN-13: 9786207942343
- ISBN-10: 6207942345
- Publisher: Sciencia Scripts
- Publish Date: August 2024
- Dimensions: 9 x 6 x 0.31 inches
- Shipping Weight: 0.45 pounds
- Page Count: 132
Related Categories
