{ "item_title" : "ا", "item_author" : [" الحمد", "س
زناد "], "item_description" : "يتناول الكتاب موضوعًا بيئيًا وتطبيقيًا يرتبط بأحد التحديات المهمة التي تواجه الصناعات الغذائية، والمتمثل في إدارة المطروحات السائلة الناتجة عن عمليات تصنيع الألبان ومعالجتها بطريقة تقلل من آثارها البيئية، مع إمكانية الاستفادة من محتواها العضوي في إنتاج الطاقة الحيوية. وينطلق الكتاب من مفهوم الإدارة البيئية للمخلفات الصناعية الذي لا يقتصر على التخلص من الملوثات، وإنما يتجه نحو المعالجة والاستفادة من الموارد القابلة للاسترداد وتحويل جزء من المخلفات إلى مورد ذي قيمة بيئية واقتصادية.", "item_img_path" : "https://covers3.booksamillion.com/covers/bam/6/63/037/803/6630378032_b.jpg", "price_data" : { "retail_price" : "34.00", "online_price" : "34.00", "our_price" : "34.00", "club_price" : "34.00", "savings_pct" : "0", "savings_amt" : "0.00", "club_savings_pct" : "0", "club_savings_amt" : "0.00", "discount_pct" : "10", "store_price" : "" } }

Overview

Customers Also Bought

Details