{ "item_title" : "Cobalto", "item_author" : [" Maria Carolina Talio", "Mariano Acosta", "Caren Debora Gauchat "], "item_description" : "El cobalto es un elemento esencial para los sistemas biol gicos y, al mismo tiempo, un metal de creciente inter s ambiental, toxicol gico y tecnol gico. Su participaci n en la estructura de la vitamina B₁₂ lo vincula directamente con procesos metab licos fundamentales, mientras que su utilizaci n en bater as, materiales electr nicos y aplicaciones industriales ha incrementado su relevancia cient fica en lasltimas d cadas.Este libro aborda de manera integral el estudio del cobalto desde una perspectiva interdisciplinaria que combina qu mica, bioqu mica, nutrici n, toxicolog a y qu mica anal tica moderna. Se desarrollan aspectos relacionados con biodisponibilidad, bioaccesibilidad, especiaci n qu mica, mecanismos de toxicidad y metodolog as anal ticas aplicadas a matrices biol gicas, alimentarias y ambientales.La obra incluye adem s metodolog as fluorescentes, nanosensores y enfoques compatibles con qu mica anal tica verde, incorporando aportes originales desarrollados por el grupo de investigaci n de los autores.", "item_img_path" : "https://covers2.booksamillion.com/covers/bam/6/20/994/397/6209943977_b.jpg", "price_data" : { "retail_price" : "56.00", "online_price" : "56.00", "our_price" : "56.00", "club_price" : "56.00", "savings_pct" : "0", "savings_amt" : "0.00", "club_savings_pct" : "0", "club_savings_amt" : "0.00", "discount_pct" : "10", "store_price" : "" } }

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