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Cognac|Han Huynh

Cognac : Un alcool de terroir dans le Monde

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Overview

Par son histoire, la qualit de son terroir et de ses savoir-faire, le Cognac s'est impos comme la r f rence des alcools de choix. Bien que sa production dans le respect des traditions soit rest e locale, sur les terres des Charentes, elle est devenue l'arch type d'une industrie tourn e vers l'exportation, ouverte sur le monde. Mais alors, derri re ce paradoxe qui sonne comme une vidence, comment se positionne le consommateur ? Pourquoi ach te-t-on du Cognac, quelles sont nos motivations, nos intentions ? Dans quelle mesure l'image du terroir joue-t-elle de son influence ? En mobilisant des concepts tir s du marketing et partir d'une enqu te exploratoire, Han Huynh d compose ce qui pr c de l'instant de la d gustation.

Details

  • ISBN-13: 9782336474175
  • ISBN-10: 2336474174
  • Publisher: Editions L'Harmattan
  • Publish Date: September 2024
  • Dimensions: 8.47 x 5.32 x 0.24 inches
  • Shipping Weight: 0.3 pounds
  • Page Count: 114

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