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Cucina
Overview
In questo libro il tema della cucina stato l'argomento principale. Sono stati esaminati innanzitutto i prodotti di origine animale, poi i cereali e i prodotti derivati. Gli antipasti freddi sono stati oggetto di studio nel quinto capitolo, seguito dal capitolo sei in cui sono state presentate zuppe e minestre. Nei capitoli sette e otto sono state descritte le salse e i piatti a base di pesce. Successivamente sono stati delineati i piatti a base di manzo e i piatti nazionali; anche la dieta vegetariana stata oggetto di studio nelle ultime due parti del libro.
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Details
- ISBN-13: 9786630074505
- ISBN-10: 6630074505
- Publisher: Edizioni Sapienza
- Publish Date: May 2026
- Dimensions: 9 x 6 x 0.29 inches
- Shipping Weight: 0.39 pounds
- Page Count: 124
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