{ "item_title" : "Desenvolvimento e normalização do sumo de Aloevera-gengibre RTS", "item_author" : [" Deepak Kumar", "Kamlesh Jethava", "Panchal Kashyap "], "item_description" : "O objetivo deste estudo é desenvolver uma nova e melhor combinação de sumo medicinal de gengibre e aloevera, e torná-lo facilmente disponível no mercado para ser servido. O gel extraído e o sumo de gengibre foram conservados com 700 ppm de metabissulfito de potássio. O gel e o sumo foram colocados em garrafas de 200 ml e rolhados com coroa. E depois a garrafa foi pasteurizada a 85○C durante 20 minutos e arrefecida. O gel de Aloevera e o sumo de gengibre foram misturados com xarope de açúcar feito com açúcar e ácido cítrico. Após a adição do conservante KMS 70 ppm e preenchido em garrafas de 200 ml, o suco é pasteurizado a 85○C por 20 minutos. Em seguida, resfriado até garrafas de suco de temperatura ambiente armazenadas a 10○C por um mês de período de tempo.", "item_img_path" : "https://covers1.booksamillion.com/covers/bam/6/20/869/746/6208697468_b.jpg", "price_data" : { "retail_price" : "46.00", "online_price" : "46.00", "our_price" : "46.00", "club_price" : "46.00", "savings_pct" : "0", "savings_amt" : "0.00", "club_savings_pct" : "0", "club_savings_amt" : "0.00", "discount_pct" : "10", "store_price" : "" } }

Overview

Customers Also Bought

Details