{ "item_title" : "Digitale Transformation des Lebensmittelhandels am Beispiel von Gorillas", "item_author" : [" Fritz Rueben "], "item_description" : "Studienarbeit aus dem Jahr 2022 im Fachbereich Psychologie - Sonstiges, Note: 1,0, Hochschule Fresenius; Hamburg, Sprache: Deutsch, Abstract: In dieser Hausarbeit wird die digitale Transformation der Lebensmittelbranche erl utert und anhand des Gesch ftsmodells des Unternehmens Gorillas verdeutlicht. Zun chst werden im theoretischen Teil grundlegende Konzepte des E-Food-Sektors vorgestellt und mit denen des traditionellen Food-Sektors verglichen. Darauf folgt eine Beschreibung des aktuellen Marktes im Zuge einer Konkurrenzanalyse von Gorillas. Abschlie end folgen die Analyse des Gesch ftsmodells und das Fazit. W hrend es fr her ausreichend warber das richtige Produkt zu verf gen und es zu einem angemessenen Preis anzubieten, steht heute nicht mehr das Produkt, sondern die Befriedigung von Kundenbed rfnissen im Mittelpunkt. Entscheidend ist dabei, f r den Konsumenten einen Mehrwert zu schaffen und direkt mit ihm in Kontakt zu treten, um eine Kundenbindung aufzubauen. Diesem Mehrwert f r den Kunden hat sich der Online-Pure-Player Gorillas verschrieben, welcher durch sein Need-Order-Get Prinzip das klassische Einkaufskonzept von traditionellen Einzelhandelsunternehmen aufbricht. Durch die M glichkeit online zu bestellen und eine Lieferung innerhalb weniger Minuten zu erhalten, ver ndert sich auch das Einkaufsverhalten von Konsumenten, was wiederum starke Auswirkungen auf den traditionellen Lebensmittelhandel hat.", "item_img_path" : "https://covers4.booksamillion.com/covers/bam/3/34/686/049/3346860493_b.jpg", "price_data" : { "retail_price" : "25.50", "online_price" : "25.50", "our_price" : "25.50", "club_price" : "25.50", "savings_pct" : "0", "savings_amt" : "0.00", "club_savings_pct" : "0", "club_savings_amt" : "0.00", "discount_pct" : "10", "store_price" : "" } }

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