{ "item_title" : "Délignification de la coque de café", "item_author" : [" Thamires Durso", "Boutros Sarrouh "], "item_description" : "Avec l'intensification des activit s humaines visantsatisfaire les besoins actuels, une grande quantitde d chets atg n r e sans destination finale appropri e. Au Br sil, l'agro-industrie est l'un des secteurs responsables de la production de sous-produits potentiellement polluants, qui sont souvent rejet s dans l'environnement sans aucun traitement. Mais les d chets agro-industriels tels que la coque de caf , la balle de riz, le bagasse de cannesucre, entre autres, sont consid r s comme des mati res premi res renouvelables en raison de leur composition lignocellulosique. Ainsi, diff rents bioproc d s onttmis en oeuvre dans le but d'obtenir des mol culesvaleur ajout epartir de ces biomasses. Dans cet ouvrage, nous avons cherchoptimiser les conditions d'obtention de ph nols totaux par hydrolyse alcaline (d lignification) de la coque de caf , un sous-produit de l'industrie du caf .", "item_img_path" : "https://covers3.booksamillion.com/covers/bam/6/20/075/194/6200751943_b.jpg", "price_data" : { "retail_price" : "42.00", "online_price" : "42.00", "our_price" : "42.00", "club_price" : "42.00", "savings_pct" : "0", "savings_amt" : "0.00", "club_savings_pct" : "0", "club_savings_amt" : "0.00", "discount_pct" : "10", "store_price" : "" } }

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