Dolce Incanto : L'Arte Segreta della Pasticceria
Overview
"Dolce Incanto: L'Arte Segreta della Pasticceria" è un viaggio attraverso il mondo affascinante e delizioso delle torte. Antonella Ricci, rinomata pasticcera italiana, condivide la sua passione per la pasticceria e rivela come trasformare semplici ingredienti in creazioni dolciarie uniche e indimenticabili, senza fare riferimento a specifiche ricette.
In questo libro, Antonella sottolinea l'importanza dell'arte del dosaggio, dell'equilibrio dei sapori e della creatività, elementi fondamentali per creare torte che sorprendono e deliziano. "Dolce Incanto" non è solo un libro di ricette, ma una guida alla comprensione dell'arte e della scienza che si cela dietro ogni torta.
Tramite la sua vasta esperienza, Antonella Ricci insegna come è possibile esprimere la propria creatività in cucina e creare torte che trasmettono gioia e stupore. Questo libro è una risorsa preziosa per tutti coloro che amano il dolce e desiderano migliorare le proprie abilità in pasticceria, sia che siano principianti o esperti.
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Details
- ISBN-13: 9781835190487
- ISBN-10: 1835190480
- Publisher: Antonella Ricci
- Publish Date: June 2023
- Dimensions: 9 x 6 x 0.46 inches
- Shipping Weight: 0.66 pounds
- Page Count: 220
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