{ "item_title" : "Films comestibles", "item_author" : [" Pandiselvam Ravi", "Syed Imran Syed Anwar Basha", "Arun Prasath Vanugopal "], "item_description" : "L'Inde est le plus grand producteur mondial de fruits et l gumes. Les fruits et l gumes sont des produits tr s p rissables. La plupart des pertes sont duesdes installations de stockage et de manutention inad quates, ce qui entra ne des pertes de l'ordre de 3540 % de la production totale. L'un des principaux objectifs de la transformation des fruits est de convertir les fruits frais p rissables en produits plus stables, r duisant ainsi les pertes apr s r colte. La production de pur es de fruits est un moyen int ressant de r duire ces pertes. L'emballage des aliments est l'un des principaux facteurs permettant d' viter la d t rioration de la qualitet de faciliter la distribution et la commercialisation. L'industrie alimentaire utilise beaucoup de mat riaux d'emballage, ce qui pose un probl me de d chets solides. Par cons quent, une l g re r duction de la quantitde mat riaux d'emballage permettra de r duire les pr occupations environnementales.", "item_img_path" : "https://covers2.booksamillion.com/covers/bam/6/20/904/994/620904994X_b.jpg", "price_data" : { "retail_price" : "47.00", "online_price" : "47.00", "our_price" : "47.00", "club_price" : "47.00", "savings_pct" : "0", "savings_amt" : "0.00", "club_savings_pct" : "0", "club_savings_amt" : "0.00", "discount_pct" : "10", "store_price" : "" } }

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