{ "item_title" : "土", "item_author" : [" Gu Yao "], "item_description" : "桂林，物华天宝，地灵人杰。不仅山水甲天下，特产亦富甲天下。桂林，包括十一县六城区，特产近百种之多。这种现象，在全国，乃至全世界，你能数出几个地方来呢。水果蔬菜，得天独厚。小吃佳肴，别具风味。副食产品，妙不可言。灵丹妙药，大显神通。桂林的特产，有着悠久的历史和渊源，同时也伴生出丰富多彩的传说与典故。比如桂林米粉，从秦始皇修灵渠，米粉就成了桂林的地方小吃，到了清朝，发展到一个鼎盛时期，在历史上就曾发生过三斋打擂、比米粉谁家做得好吃的故事。有趣的是，桂林特产的产生，又派生出另一种特色风味产品来。比如荔浦芋头，本是土产，但厨师把它运用到菜肴上，就产生了桂林著名的美食--扣肉。又如豆腐乳，桂系菜谱把它运用到烹调狗肉上，就产生了桂林特有的风味佳肴--南乳地羊。再如海洋白果，本是药果，有温肺、益气、利尿之功效，定喘咳、利小便、止白浊。但厨师把它运用到菜谱上，就形成了桂林名菜--白果炖老鸭。真是互惠互利，相得益彰。这本集子几乎囊括了大桂林十一县六城区所有的特产和美食，一册在手，吃遍桂林，极尽知识性、趣味性、可读性，有很高的收藏价值，希望能得到您的钟爱。", "item_img_path" : "https://covers4.booksamillion.com/covers/bam/1/68/372/561/1683725611_b.jpg", "price_data" : { "retail_price" : "29.99", "online_price" : "29.99", "our_price" : "29.99", "club_price" : "29.99", "savings_pct" : "0", "savings_amt" : "0.00", "club_savings_pct" : "0", "club_savings_amt" : "0.00", "discount_pct" : "10", "store_price" : "" } }

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