{ "item_title" : "Guida Pratica per Aprire e Far Crescere un'Attività di Birra e Vino nel 2026", "item_author" : [" Stefano Grimaldi "], "item_description" : "Vuoi aprire un wine bar, una birreria o un'attivit beverage nel 2026... ma non sai da dove partire?Questa guida pratica nasce per aiutarti a trasformare un'idea in un progetto concreto, evitando gli errori pi comuni che fanno perdere tempo, soldi ed energie.Non il classico manuale teorico pieno di concetti astratti. un libro diretto, realistico e operativo, pensato per chi vuole capire davvero:- quanto costa iniziare - quali licenze servono - come scegliere il modello di business giusto - dove si guadagna davvero - come trovare clienti e fidelizzarli - quali errori evitare nei primi mesiAll'interno troverai:- Analisi del mercato beverage 2026 - Costi reali e simulazioni economiche - Strategie pratiche per wine bar, beer shop e micro-business - Tabelle, checklist e template pronti all'uso - Idee concrete per marketing, eventi e crescita - Consigli pratici su margini, fornitori e gestione clientiIl libro pensato sia per chi parte da zero, sia per chi vuole aprire un'attivit parallela con investimento contenuto.Che tu voglia creare un piccolo wine bar di quartiere, un progetto online o un format pi strutturato, questa guida ti aiuter a partire con una visione chiara, concreta e sostenibile.Perch nel beverage non vince chi spende di pi . Vince chi capisce meglio il mercato, i clienti e i numeri.Una guida pratica, moderna e applicabile.Senza fuffa. Senza teoria inutile. Solo ci che serve davvero per iniziare.", "item_img_path" : "https://covers4.booksamillion.com/covers/bam/9/79/819/721/9798197217011_b.jpg", "price_data" : { "retail_price" : "16.75", "online_price" : "16.75", "our_price" : "16.75", "club_price" : "16.75", "savings_pct" : "0", "savings_amt" : "0.00", "club_savings_pct" : "0", "club_savings_amt" : "0.00", "discount_pct" : "10", "store_price" : "" } }

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