{ "item_title" : "Handbook of Enology, 2 Volume Set", "item_author" : [" Pascal Ribéreau-Gayon", "Denis Dubourdieu", "Bernard B. Donèche "], "item_description" : "Die 3. englische Auflage von The Handbook of Enology ist eineberarbeitetebersetzung der 9. franz sischen Auflage aus dem Jahr 2017. Das zweib ndige Referenzwerk beschreibt alle Aspekte der Weinherstellung, detailliert und aus wissenschaftlicher Sicht. Die Autoren, hoch angesehenenologen, untersuchen die Prozesse der Weinherstellung und entwickeln eine Theorie des perfekten Verfahrens, das die notwendigen Komponenten richtig kombiniert, um einen Qualit tsjahrgang herzustellen. Sie betrachten auch h ufige Probleme und zeigen, was hinter den Problemen steckt, um eine Diagnose zu stellen und L sungen zu erm glichen.", "item_img_path" : "https://covers1.booksamillion.com/covers/bam/1/11/958/766/1119587662_b.jpg", "price_data" : { "retail_price" : "377.95", "online_price" : "377.95", "our_price" : "377.95", "club_price" : "377.95", "savings_pct" : "0", "savings_amt" : "0.00", "club_savings_pct" : "0", "club_savings_amt" : "0.00", "discount_pct" : "10", "store_price" : "" } }

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