Meksİ : ka Ev MutfaĞi
Overview
Meksika mutfağı, modern Meksika lkesinin yemek pişirme mutfaklarından ve geleneklerinden oluşur. En eski k kleri Mezoamerikan mutfağında yatmaktadır. İ eriği ve y ntemleri, mısırı evcilleştiren, standart mısır nixtamalization s recini yaratan ve kendi yiyecek yollarını kuran Maya gibi ilk tarımsal topluluklarla başlar.
- G n m z n temel gıda maddeleri topraklara zg d r ve şunları i erir: mısır (mısır), fasulye, kabak, amaranth, chia, avokado, domates, tomatillos, kakao, vanilya, agav, hindi, spirulina, tatlı patates, kakt s ve acı biber.
Y zyıllar boyunca tarihi, Baja Med, Chiapas, Veracruz, Oaxacan ve New Mexican ve Tex-Mex'in Amerikan mutfakları dahil olmak zere yerel koşullara dayalı b lgesel mutfaklarla sonu landı.
Meksika mutfağı, Meksika k lt r n n, sosyal yapısının ve pop ler geleneklerinin nemli bir y n d r. Bu bağlantının en nemli rneği, zellikle lkenin G ney ve Orta b lgelerinde zel g n ve tatillerde k stebek kullanımıdır.
Meksika yemeklerinin hem baharatlı hem de ağır olduğuna dair yaygın bir algı var ama aslında, ger ek Meksika yemeklerinin hem lezzetli hem de d nyevi tatların birleşimiyle derin bir lezzeti ve taze otlar, sebzeler ve sebzelerin c mert kullanımından kaynaklanan taze bir hafifliği var. narenciye. Meksika'nın oğunda, rneğin tacos, enchiladas veya tostados'a peynir
koymak ok sıra dışı olurdu ve kullanılmış olsaydı, bir Meksika panela peyniri (p r zs z, taze, beyaz bir peynir) olurdu.
Customers Also Bought
Details
- ISBN-13: 9781837897322
- ISBN-10: 1837897328
- Publisher: Jolanta Bayram
- Publish Date: July 2022
- Dimensions: 9 x 6 x 0.55 inches
- Shipping Weight: 0.79 pounds
- Page Count: 264
Related Categories
