{ "item_title" : "Leguminosas", "item_author" : [" Sabine Chabane", "Sonia Medouni-Adrar", "Sofiane Dairi "], "item_description" : "O r pido crescimento da procura mundial de alimentos, associado ao aumento das doen as cr nicas, sublinha a import ncia de uma dieta saud vel e sustent vel. As leguminosas est o a emergir como alimentos de eleio gra assua riqueza em nutrientes, prote nas vegetais e fibras. A evid ncia cient fica atual sugere que as leguminosas t m um potencial nutrac utico significativo, ajudando a prevenir doen as cr nicas.Esta revis o explora a diversidade das leguminosas, destacando as suas diferentes variedades e valor nutricional. As leguminosas desempenham um papel importante na dieta argelina, mas a produo local continua a ser limitada, resultando na depend ncia das importaes. Esta revis o analisa a sua presen a no mercado argelino, o seu impacto ambiental e poss veis estrat gias para promover o seu consumo e produo local. Ao oferecer uma vis o global das leguminosas, esta revis o destaca as suas vantagens nutricionais, os seus benef cios para a sa de e o seu potencial no desenvolvimento de sistemas alimentares sustent veis.", "item_img_path" : "https://covers4.booksamillion.com/covers/bam/6/20/877/319/6208773199_b.jpg", "price_data" : { "retail_price" : "48.00", "online_price" : "48.00", "our_price" : "48.00", "club_price" : "48.00", "savings_pct" : "0", "savings_amt" : "0.00", "club_savings_pct" : "0", "club_savings_amt" : "0.00", "discount_pct" : "10", "store_price" : "" } }

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