Zarzą : dzanie po zbiorach w uprawie bananów
Overview
Banany są produktem latwo psującym się, więc nie można ich przechowywac przez dluższy czas w temperaturze otoczenia. Aby uzyskac dobrą cenę rynkową, owoce muszą byc transportowane na odlegle rynki bez ryzyka zepsucia. Kilka gl wnych wyzwań stojących przed branżą owocową to ogromne straty po zbiorach, brak informacji na temat obchodzenia się z produktami, system pakowania i zabiegi po zbiorach. Podjęto pr by op źnienia dojrzewania i starzenia się świeżych owoc w poprzez zabiegi po zbiorach z użyciem środk w chemicznych hamujących starzenie się, co pozwolilo wydlużyc okres przydatności do spożycia. Oczekuje się, że wyniki niniejszego badania dostarczą podstawowych i praktycznych informacji oraz będą bardzo pomocne dla naukowc w, plantator w banan w i handlowc w w zakresie lepszego obchodzenia się z bananami i zmniejszenia strat po zbiorach podczas transportu. Mając to na uwadze, podjęto badania zorientowane na odlegle rynki (niniejsze badanie) w celu zbadania możliwości przedlużenia okresu przydatności do spożycia banan w CV. "Robusta" w warunkach otoczenia, z opakowaniem i bez opakowania.
This item is Non-Returnable
Customers Also Bought
Details
- ISBN-13: 9786209872860
- ISBN-10: 6209872867
- Publisher: Wydawnictwo Nasza Wiedza
- Publish Date: March 2026
- Dimensions: 9 x 6 x 0.13 inches
- Shipping Weight: 0.19 pounds
- Page Count: 56
Related Categories
