Wartoś : c odżywcza, okres przydatności do spożycia i potencjal plonowania truskawek
Overview
Przeprowadzono dwa eksperymenty w celu określenia wartości odżywczej, okresu przechowywania, plonu i cech wplywających na plon pięciu genotypów truskawek, a mianowicie Rabi-3, Camarosa, BARI Strawberry-1, BADC Strawberry i Festival. Najwyższy poziom kwasu askorbinowego (45,76 mg/100 g) w stanie świeżym uzyskano w przypadku Rabi-3, a beta-karotenu (15,09 IU/100 g) w przypadku Festival. Największą zawartośc cukrów redukujących (6,373 g/100 g) odnotowano w odmianie Camarosa, a cukrów nieredukujących (2,947 g/100 g) w odmianie Festival. Najwięcej wapnia (0,480%) stwierdzono w odmianie BADC Strawberry, żelaza (93,50 ppm) w odmianie Rabi-3, a fosforu (0,081%) i potasu (0,854%) w odmianie BARI Strawberry-1. Najdluższy okres przydatności do spożycia miala odmiana Camarosa, a najkrótszy odmiana BADC Strawberry. Maksymalny plon (12,94 t/ha) uzyskano z odmiany Festival, a minimalny (6,15 t/ha) z odmiany BADC Strawberry.
This item is Non-Returnable
Customers Also Bought
Details
- ISBN-13: 9786208914783
- ISBN-10: 6208914787
- Publisher: Wydawnictwo Nasza Wiedza
- Publish Date: June 2025
- Dimensions: 9 x 6 x 0.19 inches
- Shipping Weight: 0.26 pounds
- Page Count: 80
Related Categories
