{ "item_title" : "HƯ", "item_author" : [" Trúc Chu "], "item_description" : "nấm mỡ trắnglmột loại nấm ăn được chai trạng th i m u khi chưa trưởng th nh - trắng vn u - cả hai đều cnhiều t n gọi kh c nhau. Khi trưởng th nh, nđược gọi lnấm Portobello. Nấm n t trắng lloại chưa trưởng th nh vcm u trắng. Đ y lloại phổ biến nhất vcvị nhẹ nhất trong tất cả c c loại nấm.nấm trinh nữc n được gọi lnấm Cremino, nấm n u Thụy Sĩ, nấm n u La M , nấm n u, nấm n u cổ điển hoặc nấm hạt dẻ. Criminis lnấm Portobello non, cũng được b n dưới dạng nấm portobello con vch ng chỉ lnấm n t trắng trưởng th nh hơn.nấm PortobelloC n được gọi lnấm trường, hoặc nấm mũ mở. Nấm Portobello ckết cấu d y đặc vchương vị đậm đ . Ở, ch ng được sử dụng trong nước sốt vmống vlmột chất thay thế thịt tuyệt vời. Ngo i ra, nếu bạn muốn thay thế b nh m , bạn thậm chcthể sử dụng nắp phẳng của nấm. Ch ng ho n hảo để nướng vnhồi.Nấm hươngC n được gọi lShitake, rừng đen, m a đ ng đen, sồi n u, đen Trung Quốc, nấm đen, đen phương Đ ng, nấm rừng, sồi v ng, Donko. Shiitake chương vị vm i gỗ nhẹ, trong khi c c loại khcủa ch ng cm i nồng hơn. Ch ng cvị mặn vnhiều thịt vcthể được sử dụng để phủ l n tr n c c m n thịt cũng như để tăng hương vị cho s p vnước sốt. Shiitake cthể được t m thấy cả tươi vkh .nấm s lmột số loại nấm ăn được trồng phổ biến nhất tr n thế giới. Nấm đại ho ng llo i lớn nhất trong chi nấm s . Ch ng rất đơn giản để nấu vmang lại hương vị tinh tế vngọt ng o. Ch ng được sử dụng đặc biệt trong m n x o hoặcp chảo vch ng lu n mỏng vdo đsẽ ch n đều hơn c c loại nấm kh c.nấm kim ch mcsẵn tươi hoặc đ ng hộp. C c chuy n gia khuy n bạn n n ti u thụ những mẫu enoki tươi cnắp chắc, m u trắng, s ng b ng, thay vnhững mẫu cth n nhầy nhụa hoặc hơi n u. Ch ng lnguy n liệu tốt vphổ biến trong nấu ăn ch u. Bởi vch ng gi n n n ch ng giữ được l u trong s p vrất hợp với m n salad, nhưng bạn cũng cthể sử dụng ch ng trong c c m n ăn kh c.nấm mồng tơicm u cam, v ng hoặc trắng, nhiều thịt vh nh loa k n. Bởi vch ng khtrồng trọt, n n chanterelles thường được t m kiếm trong tự nhi n. Một số lo i cm i tr i c y, những lo i kh c cm i thơm của gỗ, đất vnhững lo i kh c thậm chcthể được coi lcay.nấm porcinilmột loại nấm thịt tương tự như portobello, porcini lloại nấm thường được sử dụng trong ẩm thực. Hương vị của nđđược mtả lcvị hạt dẻ vhơi nhiều thịt, với kết cấu kem mịn vm i thơm đặc biệt gợi nhớ đến bột chua.Nấm Shimejiphải lu n được nấu ch n: kh ng phải lloại nấm tốt để ăn sống do cvị hơi đắng. Vị đắng của nbiến mất ho n to n khi được nấu ch n vnấm chương vị hơi hạt dẻ. Đ y lmột trong những loại nấm d ng tốt trong c c m n x o, s p, m n hầm vnước sốt.", "item_img_path" : "https://covers2.booksamillion.com/covers/bam/1/78/357/411/1783574119_b.jpg", "price_data" : { "retail_price" : "53.98", "online_price" : "53.98", "our_price" : "53.98", "club_price" : "53.98", "savings_pct" : "0", "savings_amt" : "0.00", "club_savings_pct" : "0", "club_savings_amt" : "0.00", "discount_pct" : "10", "store_price" : "" } }

Overview

Customers Also Bought

Details