Overview
Sushi l m n ăn rất nổi tiếng c nguồn gốc từ ẩm thực truyền thống của Nhật Bản. M n ăn n y thường được ăn như một m n ăn nhẹ. C nhiều loại m n sushi kh c nhau được chế biến bởi c c đầu bếp sushi chuy n nghiệp kh c nhau. Sushi thực chất l một m n cơm trắng được nấu trong giấm gạo v ăn k m với nhiều loại đồ ăn k m. Nhiều loại nh n kh c nhau được sử dụng, chẳng hạn như c sống hoặc nấu ch n hoặc một số hải sản kh c, v c c loại rau kh c nhau. M n ăn truyền thống của Nhật Bản n y được chế biến theo nhiều c ch kh c nhau, nhưng mỗi c ch chỉ sử dụng gạo trắng hạt ngắn.
Một hỗn hợp đường, muối v giấm được cho sau khi cơm ch n, v đ i khi rượu sake cũng được th m v o để tạo hương vị kh c. Gia vị sau đ được l m ở nhiệt độ ph ng để tăng th m hương vị. Nhiều loại sushi c sẵn trong c c nh h ng v được phục vụ với nhiều loại toppings v toppings. Hầu hết c c đầu bếp sushi chuy n nghiệp th ch sử dụng c biển s u như c ngừ v c hồi l m lớp phủ. Một số loại c kh c như c thu, c r v c chỉ v ng cũng được sử dụng để tạo n n m n sushi ho n hảo.
Sushi cuộn cũng rất nổi tiếng v cần được bọc rong biển nori v cũng c thể được d ng như một m n ăn nhẹ. Những m n ăn nhẹ n y c hương vị teriyaki ăn k m với bột cải ngựa được gọi l bột wasabi, muối biển v một số hạt vừng rang c n được gọi l gomashio, nước tương v gừng ng m. Một số qu n sushi truyền thống phục vụ tr xanh c ng với sushi, trong khi những qu n kh c phục vụ tr xanh với rượu sake. Sake l một loại rượu rất phổ biến được l m từ gạo v được uống n ng v o m a đ ng
Customers Also Bought
Details
- ISBN-13: 9781805426219
- ISBN-10: 1805426214
- Publisher: Truc Thanh
- Publish Date: January 2023
- Dimensions: 9 x 6 x 0.48 inches
- Shipping Weight: 0.68 pounds
- Page Count: 226
Related Categories
