{ "item_title" : "Évaluation des méthodes d'extraction pour Nigella sativa", "item_author" : [" Sumera Javad", "Asba Ramzan", "Shagufta Naz "], "item_description" : "Nigella sativa est une plantefleurs annuelle que l'on trouve en Asie du Sud et du Sud-Ouest. L'huile de Nigella sativa contient de l'acide linol ique conjugu , de la thymoquinone, de la nigellone (dithymoquinone), de la m lanthine, de la nigilline, de la damasc nine et des tanins. Dans la pr sentetude, une comparaison ateffectu e entre l'efficacitd'extraction par mac rationfroid, extraction Soxhlet et extraction assist e par micro-ondes. La mac rationfroid des graines noires a donnun extrait maximal apr s 21 heures d'extraction. Un maximum de 6,75 g d'extrait atobtenu par extraction Soxhlet de Nigella sativa. Les micro-ondes ont produit un extrait maximal (15 g/gramme de mati re v g tale) en seulement 60 secondes d'extraction. La pr sentetude prouve donc que l'extraction assist e par micro-ondes est un moyen rapide et efficace d'extraire les m tabolites secondaires des graines de Nigella sativa.", "item_img_path" : "https://covers2.booksamillion.com/covers/bam/6/20/848/904/6208489040_b.jpg", "price_data" : { "retail_price" : "47.00", "online_price" : "47.00", "our_price" : "47.00", "club_price" : "47.00", "savings_pct" : "0", "savings_amt" : "0.00", "club_savings_pct" : "0", "club_savings_amt" : "0.00", "discount_pct" : "10", "store_price" : "" } }

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