{ "item_title" : "ค", "item_author" : [" รักสำũ "], "item_description" : "ยกระดับเกมขนมปังของคุณด้วย คนทำขนมปังฝรั่งเศส ไม่มีอะไรที่เหมือนกับกลิ่นและรสชำติของขนมปังฝรั่งเศสอบสดใหม่ และด้วย คนทำขนมปังฝรั่งเศสคุณจะสำมำรถทำขนมปังที่สมบูรณ์แบบที่บ้ำนได้ด้วยสูตรและเทคนิคแสนอร่อยกว่ำ 100 สูตรสำหรับนักทำขนมปังทุกระดับ คุณจะพบขนมปังบำแก็ตแบบคลำสสิก บูเล่แบบชนบท และทุกอย่ำงในระหว่ำงนั้นไม่ว่ำคุณจะเป็นมือใหม่หรือคนทำขนมปังที่มีประสบกำรณ์ ตำรำอำหำรเล่มนี้มีทุกสิ่งที่คุณต้องกำรเพื่อฝึกฝนศิลปะกำรอบขนมปังฝรั่งเศสให้เชี่ยวชำญด้วยคำแนะนำที่ชัดเจน เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ และภำพถ่ำยที่สวยงำม คุณจะได้รับแรงบันดำลใจในกำรลองสูตรและเทคนิคใหม่ๆ เพื่อยกระดับทักษะกำรอบขนมปังของคุณลักษณะเฉพำะของขนมปังฝรั่งเศสคือรูปทรงที่สวยงำมหลำกหลำย ในหนังสือเล่มนี้ คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับขนมปังฝรั่งเศสทุกประเภท ขนมปังบริยอชที่นุ่มฟูและขนมปังฝรั่งเศสแบบ Pain de Mie; ลูกเปตองเคี้ยวหนึบรสเข้มข้น ครัวซองต์ที่เบำและเป็นขุย และแน่นอน บำแกตต์อันเป็นเอกลักษณ์ และในขณะที่คุณกำลังเรียนรู้ที่จะอบขนมเหล่ำนี้ คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับรูปทรงที่เป็นเอกลักษณ์ของขนมเหล่ำนี้ด้วย เรำจะดูวิธีกำรขึ้นรูปแป้งล่วงหน้ำเพื่ออำนวยควำมสะดวกในกระบวนกำรขึ้นรูปในภำยหลัง กำรเปลี่ยนแป้งโดเป็นก้อนกลมหรือสี่เหลี่ยมผืนผ้ำแล้วเปลี่ยนเป็นบำแก็ตยำว ลูกเปตอง (ลูกบอล) บำตำร์ด (ฟุตบอล) หรือคูรอนเนส (วงแหวน) ). ", "item_img_path" : "https://covers3.booksamillion.com/covers/bam/1/78/357/348/1783573481_b.jpg", "price_data" : { "retail_price" : "41.99", "online_price" : "41.99", "our_price" : "41.99", "club_price" : "41.99", "savings_pct" : "0", "savings_amt" : "0.00", "club_savings_pct" : "0", "club_savings_amt" : "0.00", "discount_pct" : "10", "store_price" : "" } }

Overview

Customers Also Bought

Details