{ "item_title" : "万", "item_author" : [" 敏 朱 "], "item_description" : "辣椒除了很辣之外，还能为这道菜增添色彩。磨碎的红辣椒用于调味肉和肉汁，而绿辣椒用于调味酸辣酱和油炸食品。无论颜色如何，辣椒都可能很热。辣椒或青椒，味道总是比较温和，增加了质感。Garam masala（在印地语中字面意思是辣香料）类似于五香粉。它是一种混合香料，可用于调味几乎任何印度菜。最好让香料新鲜并在研磨前烘烤。将在密封罐中保存约 3 个月。香料可以从任何成分中发挥出最好的效果，香气可以在整个附近激发健康的食欲。古印度人认为，好的食物应该吸引所有的感官。这完全是比例问题--正确的质地、颜色、香气和味道。与流行的看法相反，辣食物不会导致溃疡。例如，生姜在东方医学中被用作治疗各种疾病的万灵药，包括头痛以恢复身体活力。在民间传说中，生姜被称赞为滋补品和壮阳药。这种辛辣的味道根有助于消化。这种根成分是中国人参的近亲，有助于消化。同样，姜黄被广泛用作防腐剂、增味剂（代替味精以避免中餐馆综合症）和食品添加剂。这种成分在传统东方医学中占有重要地位", "item_img_path" : "https://covers4.booksamillion.com/covers/bam/1/83/762/831/1837628319_b.jpg", "price_data" : { "retail_price" : "49.98", "online_price" : "49.98", "our_price" : "49.98", "club_price" : "49.98", "savings_pct" : "0", "savings_amt" : "0.00", "club_savings_pct" : "0", "club_savings_amt" : "0.00", "discount_pct" : "10", "store_price" : "" } }

Overview

Customers Also Bought

Details