{ "item_title" : "本", "item_author" : [" くみ子 山本 "], "item_description" : "ラザニアは、おそらく最も古い形のパスタの 1 つです。古代ローマ人は「ラサナ」または「ラサヌム」として知られる料理を食べていましたが、これは今日のラザニア アル フォルノ (焼きラザニア) に似ていると考えられています。これは小麦粉から作られた薄いシート状の生地で、オーブンまたは直火で焼いたものです。一部の食品史家は、このパスタはさらに古いと考えており、この言葉はもともと古代ギリシャ語のラガノンに由来し、ローマ人によって「借りられた」と主張しています. どちらの場合も、元の言葉は料理用の鍋を指しており、最終的には料理が準備された「鍋」にちなんで名付けられました.中世には、焼きたてのラザニアが非常に広まり、多くのイタリアの詩人や作家が著作で言及しました. 中世以降のレシピの多くは、肉やチーズを挟んで調理されたパスタシートの層があった、今日私たちが知っている料理に似た料理を説明しています. しかし、1800 年頃にイタリア料理でトマトが使われるようになって初めて、ラザニア アル フォルノは、私たちの多くが「ラザニア」と呼ぶ料理に似るようになりました。", "item_img_path" : "https://covers1.booksamillion.com/covers/bam/1/83/762/838/1837628386_b.jpg", "price_data" : { "retail_price" : "39.99", "online_price" : "39.99", "our_price" : "39.99", "club_price" : "39.99", "savings_pct" : "0", "savings_amt" : "0.00", "club_savings_pct" : "0", "club_savings_amt" : "0.00", "discount_pct" : "10", "store_price" : "" } }

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