{ "item_title" : "В", "item_author" : [" Гаторl", "
Кумар", "Дж
Хан "], "item_description" : "Настоящее исследование под названием Влияние сортов яблок на химические и сенсорные свойства сидра было проведено с целью изучения состава различных сортов яблок и приготовления продуктов переработки сидра. Для приготовления сидра были отобраны два сорта яблок (Golden Delicious и Red Delicious). Поскольку он является богатым источником сахара, был выбран для разработки переработанного продукта. Продукт уже был приготовлен путем включения различных пропорций яблочного сока с ингредиентами. Переработанный продукт был подвергнут органолептической оценке путем определения приемлемости различных концентраций проса в переработанном продукте. В заключение, сорт Red Delicious может быть успешно заменен для лучшего производства сидра благодаря высокому содержанию сахара, высокому содержанию фенолов, высокому pH и низкой титруемой кислотности.", "item_img_path" : "https://covers2.booksamillion.com/covers/bam/6/20/414/174/6204141740_b.jpg", "price_data" : { "retail_price" : "21.38", "online_price" : "21.38", "our_price" : "21.38", "club_price" : "21.38", "savings_pct" : "0", "savings_amt" : "0.00", "club_savings_pct" : "0", "club_savings_amt" : "0.00", "discount_pct" : "10", "store_price" : "" } }

Overview

Customers Also Bought

Details