{ "item_title" : "У", "item_author" : [" Сильвk", "Б. Фраза&#", "Б. Санто&# "], "item_description" : "Коммерциализация уритинги заключается в продаже цельного или потрошеного продукта через посредников (посредников, экспедиторов, балансировщиков и указателей), после чего этот продукт поступает в розничную торговлю - на уличные рынки, в рыбные лавки, на рынки и в супермаркеты. Знания о морфометрических соотношениях послужили основой для получения данных о разделке мяса, выходе продукции и химическом составе мяса, определяя количество съедобной части и питательных веществ, входящих в состав филе. Если эти знания объединить с информацией о физических свойствах, таких как рН, водоудерживающая способность (ВУС), формируется набор показателей качества, гарантирующий сохранение нежности и сочности мяса, эстетичного внешнего вида рыбы и других качественных признаков рыбного мяса. Эти показатели качества играют решающую роль при покупке рыбной продукции, особенно продукции морского добывающего промысла.", "item_img_path" : "https://covers2.booksamillion.com/covers/bam/6/20/787/212/6207872126_b.jpg", "price_data" : { "retail_price" : "67.00", "online_price" : "67.00", "our_price" : "67.00", "club_price" : "67.00", "savings_pct" : "0", "savings_amt" : "0.00", "club_savings_pct" : "0", "club_savings_amt" : "0.00", "discount_pct" : "10", "store_price" : "" } }

Overview

Customers Also Bought

Details