{ "item_title" : "Р", "item_author" : [" Станчm "], "item_description" : "Книга Реология фруктовых джемов состоит из трех глав технология получения черничного джема, технологии производства и способы получения малиновых продуктов, реологические свойства некоторых фруктовых спредов. Глава 1 включает подглавы, посвященные общим аспектам, черничному джему и технологии получения джема из черной клюквы. Глава 2 включает подглавы, посвященные общей характеристике сортов малины, анализу ассортимента малиновых продуктов, технологиям производства, способам получения малиновых продуктов, сенсорному анализу плодов и продуктов малины, а также новым способам получения малинового мармелада с пониженным содержанием сахарозы.", "item_img_path" : "https://covers2.booksamillion.com/covers/bam/6/20/774/948/6207749480_b.jpg", "price_data" : { "retail_price" : "65.00", "online_price" : "65.00", "our_price" : "65.00", "club_price" : "65.00", "savings_pct" : "0", "savings_amt" : "0.00", "club_savings_pct" : "0", "club_savings_amt" : "0.00", "discount_pct" : "10", "store_price" : "" } }

Overview

Customers Also Bought

Details