{ "item_title" : "Wydluż", "item_author" : [" Ifrah Rafaqat", "Mahwish Aftab", "Shagufta Naz "], "item_description" : "Mięso kozie jest potencjalnym źr dlem skladnik w odżywczych. Zawiera mniej tluszcz w nasyconych i stosunkowo wysoką zawartośc tluszcz w nienasyconych, co czyni je idealnym czerwonym mięsem dla konsument w dbających o zdrowie. Konserwacja mięsa do przyszlego wykorzystania jest podstawową potrzebą w przetw rstwie mięsnym. W niniejszym badaniu ustalono, że napromieniowanie promieniowaniem gamma jest bezpieczną i skuteczną metodą konserwacji mięsa koziego i nie ma znaczącego wplywu na jego walory odżywcze. W przypadku niniejszego badania dawka 1,5 kGy jest odpowiednia do utrzymania świeżości mięsa koziego w warunkach chlodniczych, ponieważ wydluża ona okres przydatności do spożycia o 9 dni.", "item_img_path" : "https://covers3.booksamillion.com/covers/bam/6/20/927/064/6209270646_b.jpg", "price_data" : { "retail_price" : "46.00", "online_price" : "46.00", "our_price" : "46.00", "club_price" : "46.00", "savings_pct" : "0", "savings_amt" : "0.00", "club_savings_pct" : "0", "club_savings_amt" : "0.00", "discount_pct" : "10", "store_price" : "" } }

Overview

Customers Also Bought

Details