{ "item_title" : "País Basco", "item_author" : [" Bernardo Musumeci "], "item_description" : "Apresenta o do Pa s Basco como uma regi o nica, com rica hist ria, cultura e tradi o vitivin cola.Breve contexto hist rico da vitivinicultura no Pa s Basco: suas origens e evolu o.Vis o geral das principais denomina es de origem e regi es produtoras. Hist ria da Vitivinicultura no Pa s Basco: Origens da produ o de vinho no Pa s Basco: influ ncias romanas, medievais e outras.O papel do vinho na cultura basca: festividades, tradi es e gastronomia.Evolu o da vitivinicultura na regi o ao longo dos s culos.Recupera o e valoriza o das variedades aut ctones. Terroir do Pa s Basco: Clima e geografia da regi o: influ ncia do Oceano Atl ntico, montanhas e rios.Diversidade de solos e microclimas: sua influ ncia no desenvolvimento da videira.Principais regi es produtoras: Rioja Alavesa, Getaria, Bizkaiko Txakolina, Iroul guy.A import ncia do terroir na defini o do estilo e qualidade dos vinhos. Variedades de Uvas: Uvas tintas aut ctones: Hondarrabi Beltza e outras.Uvas brancas aut ctones: Hondarrabi Zuri e outras.Outras variedades de uvas cultivadas na regi o.Caracter sticas e potencial enol gico de cada variedade. Produ o de Vinho no Pa s Basco: Pr ticas vit colas tradicionais e modernas: manejo do vinhedo, sistemas de condu o, etc.T cnicas de vinifica o: fermenta o, macera o, envelhecimento.Elabora o de diferentes tipos de vinho: tintos, brancos, rosados e espumantes.O papel do en logo na busca por identidade e excel ncia. Os Vinhos do Pa s Basco: Perfis sensoriais dos vinhos: aromas, sabores, estrutura e caracter sticas.Vinhos de cada regi o produtora: suas particularidades e estilos.Harmoniza o com a gastronomia basca: pintxos, peixes, carnes e outras especialidades.Dicas para degusta o e aprecia o dos vinhos. Denomina es de Origem e Produtores: Denomina es de origem da regi o: Rioja DOCa (Rioja Alavesa), Txakolina DO (Getaria, Bizkaiko Txakolina), Iroul guy AOC.Regulamenta es e caracter sticas de cada denomina o.Produtores destacados na regi o: suas filosofias e estilos de vinho.A import ncia das denomina es de origem para a qualidade e identidade dos vinhos. Desafios e Perspectivas: Desafios da produ o vitivin cola no Pa s Basco: mudan as clim ticas, mercado competitivo, etc.Sustentabilidade e valoriza o do patrim nio vitivin cola.Pesquisa e inova o na viticultura e enologia.O futuro da vitivinicultura no Pa s Basco e seu potencial de crescimento.", "item_img_path" : "https://covers2.booksamillion.com/covers/bam/9/79/824/255/9798242550445_b.jpg", "price_data" : { "retail_price" : "7.99", "online_price" : "7.99", "our_price" : "7.99", "club_price" : "7.99", "savings_pct" : "0", "savings_amt" : "0.00", "club_savings_pct" : "0", "club_savings_amt" : "0.00", "discount_pct" : "10", "store_price" : "" } }

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