{ "item_title" : "Processo não térmico", "item_author" : [" Gulcin Yildiz", "Gokcen Izli "], "item_description" : "Ao ler este livro, acreditamos que obteruma vis o geral dos processos n o t rmicos aplicados na ind stria alimentar. Leras vantagens e desvantagens dos processos n o t rmicos em comparao com os processos t rmicos amplamente utilizados, e testemunhara sua superioridade uns contra os outros. Neste livro, especialmente os princ pios de trabalho das ondas sonoras ultra-s nicas e a sua utilizao na ind stria alimentar ser o tratados em pormenor. Esperamos que este livro seja um guia para o seu trabalho futuro.", "item_img_path" : "https://covers3.booksamillion.com/covers/bam/6/20/579/218/6205792184_b.jpg", "price_data" : { "retail_price" : "42.00", "online_price" : "42.00", "our_price" : "42.00", "club_price" : "42.00", "savings_pct" : "0", "savings_amt" : "0.00", "club_savings_pct" : "0", "club_savings_amt" : "0.00", "discount_pct" : "10", "store_price" : "" } }

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