{ "item_title" : "Sous Vide", "item_author" : [" André Sousa "], "item_description" : "Sous Vide: A Precisão da Culinária Moderna é uma obra culinária revolucionária criada pelo autor sob o pseudônimo André Sousa. Este livro é um guia essencial para dominar a arte da culinária sous vide, uma técnica que combina precisão e sabor para elevar suas habilidades culinárias a um novo patamar.André Sousa compartilha sua paixão e conhecimento pela culinária sous vide, permitindo que você explore as técnicas e segredos por trás dessa abordagem moderna e precisa. Com este livro, você aprenderá a criar pratos incrivelmente suculentos e saborosos, impressionando a si mesmo e aos outros com suas habilidades culinárias.Sous Vide: A Precisão da Culinária Moderna não é apenas um livro de receitas; é um manual completo que aborda os princípios e práticas fundamentais da culinária sous vide. O autor oferece insights sobre a escolha dos melhores ingredientes, os equipamentos necessários e as técnicas de preparo que garantem resultados consistentes e deliciosos.Este livro é ideal para chefs amadores e entusiastas da culinária que desejam explorar o mundo da precisão culinária. André Sousa desmistifica a técnica sous vide e torna fácil para qualquer um criar pratos de alta qualidade, seja carne, peixe, vegetais ou sobremesas.Domine as Técnicas de Sous Vide com 'Sous Vide: A Precisão da Culinária Moderna' e eleve suas habilidades culinárias a um novo patamar. Este livro será seu guia confiável para criar refeições sous vide incríveis que impressionarão a todos à sua mesa.", "item_img_path" : "https://covers1.booksamillion.com/covers/bam/1/83/579/744/183579744X_b.jpg", "price_data" : { "retail_price" : "39.80", "online_price" : "39.80", "our_price" : "39.80", "club_price" : "39.80", "savings_pct" : "0", "savings_amt" : "0.00", "club_savings_pct" : "0", "club_savings_amt" : "0.00", "discount_pct" : "10", "store_price" : "" } }

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